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そうめんでもイケる！鶏汁せいろ
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そうめんでもイケる！鶏汁せいろ-レシピのメイン写真

そうめんでもイケる！鶏汁せいろ

tanachu24
tanachu24 @cook_40192888

冷たいおそば（又はそうめん）と温かい鶏汁が暑い夏にも寒い冬にもぴったり！
味わい深いのにつるっとイケちゃう一品です★
このレシピの生い立ち
鴨せいろが大好物で、頂きもののお蕎麦を自宅でもおいしく消費したくて作ってみました！

冷たいおそば（又はそうめん）と温かい鶏汁が暑い夏にも寒い冬にもぴったり！
味わい深いのにつるっとイケちゃう一品です★
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tanachu24
tanachu24 @cook_40192888

冷たいおそば（又はそうめん）と温かい鶏汁が暑い夏にも寒い冬にもぴったり！
味わい深いのにつるっとイケちゃう一品です★
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冷たいおそば（又はそうめん）と温かい鶏汁が暑い夏にも寒い冬にもぴったり！
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材料

2人分
  • そば（又はそうめん） ２束
  • 鶏もも肉 150ｇ
  • 長ねぎ １本
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎは２～３cm幅に、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に長ねぎを入れ焦げ目をつけたら一旦取り出し、鶏肉の表面に軽く焼き色をつける。

  3. 3

    再び長ねぎを鍋に戻し、めんつゆをビンに書かれた分量よりやや少なめの水で割り入れる。

  4. 4

    そばやそうめんをお好みで茹で、冷水でしめたら③のつけ汁と一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

長ねぎと鶏肉は最初に焼き色をつけることによって香りと風味が増します！
あとはめんつゆにお任せなので簡単です♪

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tanachu24
tanachu24 @cook_40192888
2013/08/24 04:52に公開
色んな食材を使って美味しく健康的に体も心も喜ぶ料理をたくさん作っていけたらと思ってます！
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