青葱と生姜の肉豆腐

青葱と生姜の肉豆腐

マッキィ。 @cook_40174651

味付けはめんつゆだけっ!!簡単仕様の肉豆腐です☆夏場でもさっぱり食べやすいように、シンプルに作ってみました。
このレシピの生い立ち
遅めの時間に食べても罪悪感が少い肉料理……を日々考えています。

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マッキィ。 @cook_40174651

味付けはめんつゆだけっ!!簡単仕様の肉豆腐です☆夏場でもさっぱり食べやすいように、シンプルに作ってみました。
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材料

3人分

豚バラ(薄切り) 150g
焼き豆腐 1丁
しょうが(チューブでOK) 小さじ１弱
めんつゆ 80㏄
水 400㏄
青ねぎお好みで

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作り方

1

鍋にめんつゆ・水を入れ、沸いたら生姜をときます。
2

必ず沸いているところに、豚バラをほぐし入れます。
3

豚バラに火がとおり出汁が澄んだら、好みの大きさにカットした豆腐を入れ再沸騰、一度火を止め冷まします。
4

冷ますと味がしみます。召し上がる時にもう一度あたためてください。
5

もりつけたら、きざんだ青ネギをたっぷり乗せてできあがりですヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

ネギをたくさん乗せるので、濃いめの味付けです。めんつゆしだいかと思うので、お好みで調整してください( *・ω・)ノお肉を入れる前に確認しましょう☆豚バラはしゃぶしゃぶ用が食べやすいです。

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