２人分・きのことささみの煮物

２人分・きのことささみの煮物-レシピのメイン写真

２人分・きのことささみの煮物

はーとねこ @cook_40051181

みつ葉の風味でおいしい。
カロリー控えめメニュー。
このレシピの生い立ち
ダイエット開始したので、カロリーの低いものをつくろうと思って、きのこを使った。

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みつ葉の風味でおいしい。
カロリー控えめメニュー。
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ダイエット開始したので、カロリーの低いものをつくろうと思って、きのこを使った。

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材料

２人分

しめじ 50ｇ
まいたけ 50ｇ
人参 30ｇ
ささみ１本
みつ葉１/３束
だし汁 100ｃｃ
●濃口しょうゆ小さじ2/3
●みりん小さじ1
●塩小さじ1/5
水どきかたくり粉
かたくり粉小さじ2/3
水小さじ2/3

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作り方

1
しめじとまいたけは子房に分ける。人参はマッチ棒大に切る。ささみはそぎ切りにする。
2
なべにだし汁を温め、材料をすべて入れて煮る。
3
●の調味料を加える。水どきかたくり粉を入れてとろみをつける。
３～４㎝長さに切った三つ葉を入れさっと火をとおす。
4
皿に盛る。

コツ・ポイント

煮るときは煮汁が蒸発しないように、中火で、適宜ふたをして煮る。

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はーとねこ @cook_40051181

2013/09/02 09:27に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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