グルテンフリー・ベジタリアン・ケークサレ

Maxerbear @cook_40024043
グルテンフリーのしっとりしたケークサレです。★by ヘルスコーチ★
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーやグルテン不耐症の方でも食べられるケークサレを考えました。ブログにもグルテンフリーのヘルシーなレシピを掲載していますのでよかったらご覧ください: innerharmonynutrition.jp
グルテンフリー・ベジタリアン・ケークサレ
グルテンフリーのしっとりしたケークサレです。★by ヘルスコーチ★
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーやグルテン不耐症の方でも食べられるケークサレを考えました。ブログにもグルテンフリーのヘルシーなレシピを掲載していますのでよかったらご覧ください: innerharmonynutrition.jp
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、野菜を柔らかくなるまで炒めて塩、こしょうします。ハーブを使う場合は、最後に加えます。
- 2
型の内側に油かバターを塗り、オープンを180°Cに余熱します。
- 3
粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜます。
- 4
卵を別の小さなボウルに割りほぐし、3. に加えます。
- 5
牛乳または豆乳、ヨーグルト、粉チーズを加えて混ぜます。
- 6
炒めた野菜を加え、軽く混ぜます。
- 7
型に移し、粉チーズを均等に振りかけます。
- 8
オープンで約45分焼きます。
- 9
しばらくしたら型から出して冷まし、愛と感謝のエネルギーを注入し、スライスして食卓に出します。
コツ・ポイント
グルテンフリー粉を自分で作る場合は、タピオカ粉 カップ1/3、片栗粉 カップ2/3、玄米または白米粉 カップ2、キサンタンガムまたはグアーガム (あれば) 小さじ1を混ぜてください。このレシピでは375 ml必要なので少し余ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916848


