簡単☆茶碗蒸し

Name: 簡単☆茶碗蒸し
Yield: 2ｺ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1ｺ; 水 200cc; だしの素 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2; みりん 小さい1/2; 塩 適量; お好みの具 適量

ももfam @cook_40151313

だし汁の作り方がわからなくてもだしの素で大丈夫☆
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しのﾚｼﾋﾟにはだし汁って書いてるけど,うちでは美味しいだしの出るいい昆布や鰹節買わないので家にあるだしの素で簡単に作りました☆

簡単☆茶碗蒸し

ももfam @cook_40151313

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2ｺ分

卵 1ｺ
水 200cc
だしの素小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
みりん小さい1/2
塩適量
お好みの具適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに茶碗蒸しを作る容器半分の高さまで水を入れ沸騰させておく。
2

ﾎﾞｳﾙに卵をわりｶﾗｻﾞをとってしっかり混ぜる。
3

1へ水と調味料を入れてよく混ぜ,塩で濃さを調節する。
4

2を耐熱容器へ移し,お好みの具を入れｱﾙﾐﾎｲﾙで蓋をする。
5

4を1へいれて中火で10分蒸し,火を切ってさらに5分待つ。ｱﾙﾐﾎｲﾙを外し竹串をさして透明の汁が出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵液はこさなくてもしっかり混ぜたらなめらかで美味しいです(´・ω・`)
きのこを入れるときは舞茸だと固まらなくなるので他のものにして下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ももfam @cook_40151313

2013/09/02 02:31に公開

愛する旦那と息子と娘の為に,毎日腕をふるうアラサーママです♡食事からたくさんの栄養をとってもらえるよう日々COOKPADとにらめっこしながら色々なレシピにチャレンジしてます✧息子が離乳食のときに食べてくれたレシピ,現在離乳食の娘の為に作るレシピ中心にUPしてるので,離乳食作り頑張るママさんの力になれたら嬉しいです٩(*´◒`*)۶♡

このレシピのキーワード

茶碗蒸し卵

似たレシピ

その他のレシピ