シンプル

Name: シンプル
Cuisine: 日本語
Ingredients: （２人分）; キャベツ(ざく切り) 適量; にんじん(千切り) 1本; 葱 2本; かにかまぼこ 適量; 粉末だしの素 大さじ２; 塩 適量; コショウ 適量; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ１; 酒 小さじ２; ごま油(炒め用) 大さじ２

フジくんのごはん @cook_40070511

我が家で麺類を作るときお昼ご飯で
良く作ります。小さなお子様も美味しく笑顔で食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
我が家ではお昼ご飯のときに「麺類」や
「炒飯」など炒めモノ系を良く作ります。
そんな中でも、我が家の子供達に大人気なのが
「焼きうどん」これも評判良く笑顔で食べてくれた１品です。

シンプル

フジくんのごはん @cook_40070511

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材料

（２人分）
キャベツ(ざく切り) 適量
にんじん(千切り) 1本
葱 2本
かにかまぼこ適量
調味料
粉末だしの素大さじ２
塩適量
コショウ適量
醤油大さじ２
みりん大さじ１
酒小さじ２
ごま油(炒め用) 大さじ２

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作り方

1

まず、各材料を冷水で綺麗に洗い、切っておく。
2

フライパンを強火にかけ十分に熱したら
ごま油を適量くわえネギ以外の硬い材料から順に加え炒めていく。
3

ある程度材料に火が通ったくらいに、書く調味料を加え中火で２０分くらい炒める。
4

最後に、火を止めてからネギを加え蓋をして１０分くらい蒸したあと、お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

うどんの麺を加えてから少量のごま油を追加すると
麺と麺がくっつかず綺麗にバラけ出来ます。
油の入れすぎに注意してください。
お好みで「一味唐辛子」または「七味唐辛子」を
かけて食べると美味しいですよ♪

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フジくんのごはん @cook_40070511

2013/09/02 02:34に公開

料理に自信は無いけど家族【美味しい笑顔】がみたい!!パパさんが「旨い！」と笑顔で方張り子供達が「美味しい～」と微笑む。すべては家族の【美味しい笑顔】がみたいだけ。下手は下手なりに毎日p(^^)qってます。手作りでママの味を楽しんでほしいから。家族の為に作っているお料理を投稿させていただいてます。宜しく。

このレシピのキーワード

ねぎにんじんキャベツ酒カニカマ

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