ころころクッキー ココナッツ×チョコ
まくのうち @cook_40034358
サクッほろっ。。
ココナッツとチョコのゴールデンコンビ☆
このレシピの生い立ち
母の好きな組み合わせで、ひとくちサイズのおやつを作ってあげたくて。
ころころクッキー ココナッツ×チョコ
サクッほろっ。。
ココナッツとチョコのゴールデンコンビ☆
このレシピの生い立ち
母の好きな組み合わせで、ひとくちサイズのおやつを作ってあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは柔らかくしておく。〇の粉は合わせて篩う。
- 2
柔らかく練ったバターに粉糖を加え混ぜる。粉とココナッツ、バニラオイルも加え、ヘラで混ぜたら一塊にする。
- 3
あとで等分に切りやすい状態に伸ばして、冷蔵庫で１時間くらい休ませる。
- 4
包丁で２０等分にして、チョコチップを５粒位ずつ入れながら丸める。クックパーを敷いた鉄板に並べていく。
- 5
１７０度で１５分くらい焼いたら出来上がり。そのまま網の上に出して冷まします。
- 6
１００均で可愛い箱をゲット！入院中の母に届けました。
-
コツ・ポイント
完全に冷めてから粉糖を塗してあげても可愛いですよ♪ ココナッツミルクパウダーがなければスキムミルクで代用、ココナッツファインを少し増やしてみて下さいね。。
つくれぽ
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