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さつまいもの味噌おろし和え
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さつまいもの味噌おろし和え-レシピのメイン写真

さつまいもの味噌おろし和え

meckymekko
meckymekko @cook_40073963

さつまいもにどんどん芽が出てきちゃったから、あわてて考えました。
このレシピの生い立ち
あまったお芋を冷蔵庫のありものでおつまみに仕立てたくて、適当に組み合わせてみたら大ヒット!この味噌おろしはいろいろと使えそうです。

さつまいもにどんどん芽が出てきちゃったから、あわてて考えました。
このレシピの生い立ち
あまったお芋を冷蔵庫のありものでおつまみに仕立てたくて、適当に組み合わせてみたら大ヒット!この味噌おろしはいろいろと使えそうです。

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さつまいもの味噌おろし和え

meckymekko
meckymekko @cook_40073963

さつまいもにどんどん芽が出てきちゃったから、あわてて考えました。
このレシピの生い立ち
あまったお芋を冷蔵庫のありものでおつまみに仕立てたくて、適当に組み合わせてみたら大ヒット!この味噌おろしはいろいろと使えそうです。

さつまいもにどんどん芽が出てきちゃったから、あわてて考えました。
このレシピの生い立ち
あまったお芋を冷蔵庫のありものでおつまみに仕立てたくて、適当に組み合わせてみたら大ヒット!この味噌おろしはいろいろと使えそうです。

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材料

2人分
  1. さつまいも 小2本
  2. 大根 5cmくらい
  3. 味噌 大さじ1.5
  4. はちみつ 大さじ半分
  5. 炒りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、600Wで2分半ほどチンする。

  2. 2

    大根の皮をむき、おろして他の調味料とまぜる。

  3. 3

    いもとおろしを和える。

コツ・ポイント

鍋なしで簡単!温かいうちでも冷めてからもおいしい。
おろしの水分量は他の材料の水っぽさに合わせて加減を。

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meckymekko
meckymekko @cook_40073963
2013/08/31 15:02に公開

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