ﾗｰﾒﾝ丼ぶり等に、砂糖みりん、と醤油半分いれ混ぜ、大根と人参きったやついれます。

軽く混ぜレンジで5分位加熱します。そこに白菜を芯のほうはそぎ切りにし葉はちぎっていれます。

軽くまぜ、だしの素をふり、油抜きした油揚げを適当に切り入れてﾗｯﾌﾟして三分位ﾁﾝします。

それからよく混ぜ、残りの醤油をいれ味をみてたします。更にﾗｯﾌﾟして1分ﾁﾝ！

ﾗｯﾌﾟはずさす、そのまま少しおき、混ぜ、鰹節等もまぜます。