豚肉の黒酢炒め

豚肉の黒酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉の黒酢炒め

まさ＊かず @cook_40205604

黒酢が余っていたので、冷蔵庫にある残り野菜を
使ってスタミナのつく黒酢炒めにしてみました(^_^）
このレシピの生い立ち
何度か黒酢あんを作りこの分量にたどり着きましたが、それぞれ好みはあるかと思いますので調節しながら作ってみてください(^_^)

黒酢が余っていたので、冷蔵庫にある残り野菜を
使ってスタミナのつく黒酢炒めにしてみました(^_^）
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何度か黒酢あんを作りこの分量にたどり着きましたが、それぞれ好みはあるかと思いますので調節しながら作ってみてください(^_^)

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黒酢が余っていたので、冷蔵庫にある残り野菜を
使ってスタミナのつく黒酢炒めにしてみました(^_^）
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何度か黒酢あんを作りこの分量にたどり着きましたが、それぞれ好みはあるかと思いますので調節しながら作ってみてください(^_^)

黒酢が余っていたので、冷蔵庫にある残り野菜を
使ってスタミナのつく黒酢炒めにしてみました(^_^）
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何度か黒酢あんを作りこの分量にたどり着きましたが、それぞれ好みはあるかと思いますので調節しながら作ってみてください(^_^)

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材料

２人分

豚肉 300g
ピーマン 2個
キャベツ 1/4個
【黒酢あん】
黒酢 35ml
さとう 30g
しょうゆ 35ml
中濃ソース 20ml
水 70ml
片栗粉小さじ1/2

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作り方

1
①ピーマンとキャベツを食べやすい大きさに切り、しんなりするまで炒める。
2
②野菜を炒めている間に豚肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
3
③豚肉の余分な粉を落とし、豚肉同士がくっついているのではがしながら、野菜と合わせ炒める。
4
④炒めている間に器に黒酢あんの材料Aを入れ、レンジで1分ほど加熱する。
5
⑤野菜も豚肉も焼き色がついたら黒酢あんを入れ炒め、全体に味がなじんだら完成！

コツ・ポイント

野菜は基本なんでも合うので、残り野菜を使いきりたいときにぴったりのメニューです(´∇｀)

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まさ＊かず @cook_40205604

2018/09/23 02:23に公開

好き嫌いの多い彼のために、工夫しながら料理の毎日です乁( ˙ω˙ 乁)☆宮城県☆料理と猫が大好き23歳料理とお弁当はほぼ自己満で載せておりますので参考になるかどうかは...更新も気が向いた時になりますので頻繁にはアップしないです...皆さんのアイディア満載の料理いつも参考にさせていただいてます\( ˙▽˙ )/お気軽にフォローしてください♪

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