☆ピリ辛☆枝豆チーズのパンケーキ
CookLori @cook_40050976
ビールのお供にお勧めです☆材料も分量も覚えやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを考えていて、大人な一品をレシピにしました♪
☆ピリ辛☆枝豆チーズのパンケーキ
ビールのお供にお勧めです☆材料も分量も覚えやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを考えていて、大人な一品をレシピにしました♪
作り方
- 1
強力粉に水を入れ、ダマがなくなるまでかき混ぜる
-
- 2
チーズは、適当な大きさにちぎり、枝豆は皮をむき、黒胡椒と一緒に混ぜる
-
- 3
熱したフライパンにオリーブ油をしき、2を直径10cm程の大きさに広げる
※中火で焼く -
- 4
半分程固まったら、裏返し、フライ返しで力強く押す
※チーズがとろけ出ますが、固まって来るまで裏返し、しっかりおしつける -
- 5
チーズがこんがり焼け、きつね色になったらフライパンから外し、お好みの大きさに切る
-
- 6
皿に盛り付ける
※少し冷えてから食べてもモチモチして、美味しいです！ -
コツ・ポイント
チーズが固まり、パリッとするまで、両面ぎゅーぎゅー押し続ける。
黒胡椒がピリッときいて、大人なおつまみに最適です☆
強力粉で作ることで、モチモチした食感も楽しめます☆
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