野菜や、タチウオの３枚下ろしを、一口大に切りそろえておきます。
人参は、予め茹でておきます

タチウオに片栗粉をまぶしておきます

油でカラッと揚げておきます

火の通りにくい野菜から炒めて、最後にタチウオの唐揚げを加え、分量の水で溶いた酢豚の素を加えて、絡めて出来上がりです