茹でたちんげん菜の水気をよく切り、さいの目に切る。同様に魚肉ソーセージ、ゆで卵の白身をさいの目に切り、ボールに入れます。

黄身をほぐして入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。水気を切った缶詰のコーンを入れます。

塩胡椒で味付けして、ラップをする。
30分位冷蔵庫に入れて、味をなじませ出来上がり。

かなりちんげん菜から水分が出て、スープのようになります。
１日目はスープを軽く切ってサラダとして食べます。

2日目は残して置いたスープと具に茹でたマカロニをいれて、マカロニサラダとして食べます。

水分が多い時はマヨネーズや潰したジャガイモをいれるといいです。