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コーラーで簡単豚の角煮
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コーラーで簡単豚の角煮-レシピのメイン写真

コーラーで簡単豚の角煮

ﾅｯﾂｧﾝ
ﾅｯﾂｧﾝ @cook_40192490

簡単で味もしっかり付いてお肉もジューシー
このレシピの生い立ち
砂糖を使いたくなかったので、代わりにコーラーを入れたら、子供に評判がよかったです。

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砂糖を使いたくなかったので、代わりにコーラーを入れたら、子供に評判がよかったです。

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コーラーで簡単豚の角煮

ﾅｯﾂｧﾝ
ﾅｯﾂｧﾝ @cook_40192490

簡単で味もしっかり付いてお肉もジューシー
このレシピの生い立ち
砂糖を使いたくなかったので、代わりにコーラーを入れたら、子供に評判がよかったです。

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材料

3人～4人分
  • 豚バラブロック 400～500㌘
  • コーラー 200㏄～300㏄
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 生姜スライス ３枚位
  • コーラーの煮汁 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを一口大の大きさに切ります

    • コーラーで簡単豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に一口大に切ったお肉を入れ、お肉がひたるまでコーラーをいれます。
    お肉の臭みをとるのに生姜スライス３枚位いれます。

    • コーラーで簡単豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    落蓋の代わりにキッチンペーパーを鋏、耐熱皿の両脇開けてラップをします。電子レンジ200㍗で3分、500㍗2分チンします

    • コーラーで簡単豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    半生状態のお肉を耐熱皿に入れ替え、醤油、料理酒、先程の煮汁を入れ電子レンジ500㍗で8分チンします

  5. 5

    フライパン入れ替えて、とろみがつくまで弱火にかけます

    • コーラーで簡単豚の角煮作り方5写真

コツ・ポイント

とろ火でじっくり煮詰めて下さい

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ﾅｯﾂｧﾝ
ﾅｯﾂｧﾝ @cook_40192490
2013/09/05 14:35に公開

このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり 酒

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