レンジで簡単！かぼちゃの塩麹煮

レンジで簡単！かぼちゃの塩麹煮

たひかと @cook_40139377

早くて簡単にできます。
かぼちゃ好きな私は、1人ですぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを美味しく食べたくて、栄養がありそうな調味料で作りました。
酸味はあまり気にならないと思います。

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大好きなかぼちゃを美味しく食べたくて、栄養がありそうな調味料で作りました。
酸味はあまり気にならないと思います。

レンジで簡単！かぼちゃの塩麹煮

たひかと @cook_40139377

早くて簡単にできます。
かぼちゃ好きな私は、1人ですぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを美味しく食べたくて、栄養がありそうな調味料で作りました。
酸味はあまり気にならないと思います。

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材料

3人分

かぼちゃ 150g
塩麹大さじ１
酢大さじ１
料理酒大さじ２/1
黒ごまお好み量

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作り方

1

ボウルに塩麹、酢、料理酒を混ぜておく。
2

シリコンスチーマーや耐熱容器に、ひと口にカットしたかぼちゃを入れる。
3

１、の調味料をかぼちゃにかけ、ざっくりと全体を混ぜる。
4

蓋をしてレンジで600W約4分加熱する。
5

お好み量の黒ゴマをまぶしてできあがり。

コツ・ポイント

やわらかめに加熱したほうが美味しいです。

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たひかと @cook_40139377

2013/09/06 12:41に公開

食欲旺盛な双子の子供達と、仕事で忙しい旦那さんの笑顔が見られるように、料理の腕をあげたいと思っています。