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ノンオイル&ノン卵パンプキンパウンド
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ノンオイル&ノン卵パンプキンパウンド-レシピのメイン写真

ノンオイル&ノン卵パンプキンパウンド

lilspring
lilspring @cook_40045903

ノンオイル・ノン卵でもふわふわ、しっとりに出来ました。家族や友達にも好評でした。ハロウィンにもどうぞ~
このレシピの生い立ち
卵が残り少なく、バターも使いたくなかったので、いろいろ調べて作ってみました。
全然ヘルシー志向でつくった感じ(パサパサとか味が薄かったり・・・)もしない自信作です。ぜひ試してみてください。

ノンオイル・ノン卵でもふわふわ、しっとりに出来ました。家族や友達にも好評でした。ハロウィンにもどうぞ~
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卵が残り少なく、バターも使いたくなかったので、いろいろ調べて作ってみました。
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ノンオイル&ノン卵パンプキンパウンド

lilspring
lilspring @cook_40045903

ノンオイル・ノン卵でもふわふわ、しっとりに出来ました。家族や友達にも好評でした。ハロウィンにもどうぞ~
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卵が残り少なく、バターも使いたくなかったので、いろいろ調べて作ってみました。
全然ヘルシー志向でつくった感じ(パサパサとか味が薄かったり・・・)もしない自信作です。ぜひ試してみてください。

ノンオイル・ノン卵でもふわふわ、しっとりに出来ました。家族や友達にも好評でした。ハロウィンにもどうぞ~
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材料

パウンド型2個(1個)
  • 薄力粉 220g(110g)
  • 強力粉 70g(35g)
  • ベーキングパウダー 小さじ3(1と1/2)
  • 砂糖 130g(65g)
  • かぼちゃ 400g(200g)
  • 牛乳 150ml(75ml)
  • レーズン(あれば) 40g(20g)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分~加熱して、お好みの具合につぶすかきります。

  2. 2

    薄力粉~砂糖を全部振るい合わせます。泡だて器でぐるぐるまぜてもいいです。

  3. 3

    かぼちゃ、牛乳をくわえ、出来るだけ練らないようにまとめます。

  4. 4

    180度に熱したオーブンで40分(30分)焼きます。

コツ・ポイント

普通の分量でパウンド型2台分ですが、1台分もカッコに入れています。生徒会12人分作ったので、今回は2個作ったんで・・・。

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lilspring
lilspring @cook_40045903
2009/07/28 12:36に公開
現在アメリカの大学で自炊生活満喫中。。。忙しくてなかなか更新できませんが、よろしくお願いします。つくれぽを下さっていた方、掲載が大変遅れまして申し訳ございません!!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ レーズン 牛乳 強力粉 薄力粉

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