ゴーヤはワタがうまい！！
あじさい食堂 @cook_40194985
みなさん、ゴーヤのワタ、捨ててません？こんなおいしいところ、捨てちゃダメですよ～～
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されてました。やっとゴーヤの季節になり、あじさい流で挑戦。もうゴーヤに捨てるところはありません！
ゴーヤはワタがうまい！！
みなさん、ゴーヤのワタ、捨ててません？こんなおいしいところ、捨てちゃダメですよ～～
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されてました。やっとゴーヤの季節になり、あじさい流で挑戦。もうゴーヤに捨てるところはありません！
作り方
- 1
いつも捨てているワタ。（ゴーヤを縦にわり、スプーンでこそげば簡単に取れます）種はできれば取りましょう。
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- 2
◆をまぜた液に絡めます。
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- 3
よく熱した油で揚げます。こんがりきつね色になればＯＫ
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- 4
ワタの天ぷら。ぜんぜん苦くなくてびっくりですよ～>^_^<
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- 5
- 6
本体は５ミリ厚に切り、軽く塩もみします。
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- 7
豚（バラかロース）を食べやすい大きさにきります。
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- 8
ゴーヤと豚を◆の液に絡めます。
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- 9
こちらもきつね色になるまでカラッと揚げます。
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- 10
ゴーヤと豚肉のかき揚げ。こちらもビール、進みます！
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コツ・ポイント
衣に味が付いているので何もつけなくておいしいです。ごぼうの天ぷらなどにもこの衣でめちゃうまです>^_^<
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