わさび醬油の白和え風炒め物
熱々でも、冷めても美味しく頂けました☆
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わさび醤油風味のものが食べたくて、余り物たちで作ってみました
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鳥挽肉を炒め、火が通ったら、手で粗く潰した豆腐を加える。
※豆腐
私は汁気たっぷりのものが好きなので、水切りはせずに入れてますが、汁気なしがお好みの方は水切りしてからどうぞ!
えのき、ほうれん草(2〜3cmにカット)も加えて軽く炒める。
ほうれん草がしなっとしたら、醤油で溶いたワサビを加えて、最後に塩コショウで調整。味付けはお好みで☆
ワサビは風味付け程度に入れておいて、お皿に添えて食べても◎
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