フライパンをごま油とチューブしょうがを入れ、火にかける。

しょうがが油にパチパチと弾け出したら、豚ひき肉を入れ火が通るまで炒める。

ニラを入れ、シナっとなるまで炒める。

★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。味見をして、しょうゆや砂糖で味を調整。

汁気がなくなったら、容器に移す。少し冷えた方が味が染みる(気がする)。