油で一口大に切ったたこ足を炒め、調味し、にんじんとなすびを蒸焼き後、ケチャップにからめ炒める。生バジルを入れまぜる。

粉を水で溶き、5分以上おいておく。
フライパンまたはホットプレートを180度に熱し、油をひく。

生地を焼く時には、お玉の背で薄く広げ、半乾きでたこの具と天かすを巻きやすい場所に置く。

生地の手前と奥を包み込むように巻く。
中の具があたたまるように、お好みで加熱時間をのばす。

巻いた形を整えて、お皿に盛り付け、お好みで、ねぎ、紅しょうがなどを添えていただく。

生地は「日清たこ焼き粉」
天かすは「オタフク天華」
を使いました。