モロヘイヤのさっぱりスープ

Name: モロヘイヤのさっぱりスープ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ 10ｇ; トマト 15ｇ; かつお・昆布だし 120ｇ; 塩 0.5ｇ; 薄口醤油 2ｇ

福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜を使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

モロヘイヤのさっぱりスープ

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材料

1人分

モロヘイヤ 10ｇ
トマト 15ｇ
かつお・昆布だし 120ｇ
塩 0.5ｇ
薄口醤油 2ｇ

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作り方

1

モロヘイヤをさっとゆで、刻む。トマトをカットし、種を取る。
2

だし汁にトマトを入れ調味する。火を止めて刻んだモロヘイヤを入れる。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2018/10/07 00:30に公開

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スープかつおトマトモロヘイヤ

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