プリキュアドールケーキ キュアプリンセス
チョコペンで大好きなプリキュアを描き、ドールケーキを作りました。イチゴのムースで味も美味しく♪お誕生日にぴったり!!
このレシピの生い立ち
娘のお誕生日に、大好きなプリキュアのキャラでドールケーキを作りました♪とっても喜んでました。
飾り付けを娘も一緒にやって楽しく、良い思い出になりました(*^^*)。
プリキュアドールケーキ キュアプリンセス
チョコペンで大好きなプリキュアを描き、ドールケーキを作りました。イチゴのムースで味も美味しく♪お誕生日にぴったり!!
このレシピの生い立ち
娘のお誕生日に、大好きなプリキュアのキャラでドールケーキを作りました♪とっても喜んでました。
飾り付けを娘も一緒にやって楽しく、良い思い出になりました(*^^*)。
作り方
- 1
深めのボールかどんぶりにラップをしき、スポンジケーキを容器に添うように敷き詰める。
- 2
イチゴ5粒をスライスして仕上げ用に取り分ける。
100g程をピューレにし、残りは5ミリ角にする。 - 3
ゼラチンをふやかし、30ccのお湯で溶かす。
- 4
生クリームAを泡立て、グラニュー糖Aを加え七分立てにする。
- 5
４の生クリームにイチゴピューレを少しずつ加え、さらにゼラチンと5ミリ角のイチゴをふんわりと混ぜる。
- 6
5を1に詰めて、残りのスポンジで蓋をするように敷き詰めラップをして、冷蔵庫で三時間以上冷やす。
- 7
キャラクターのイラストを用意し透明のシートにトレースする。(今回はクリアファイルをカットして使った。)
-
- 8
チョコペンを暖めて溶かし、キャラクターの輪郭を茶色のチョコペンでなぞり、固まったらカラーのチョコペンで色を塗っていく。
-
- 9
固まったら、残りのチョコを塗って補強し、冷やし固める。ケーキに刺すキャラクターは裏側に棒等をチョコで貼り付け固める。
-
- 10
チョコが完全に固まったら、シートからはがす。
- 11
生クリームBにグラニュー糖を入れ八分だてにする。一部は白いまま、残りは食紅を少量加えピンク色にする。
- 12
６のケーキを容器を逆さにして崩れないように取りだし大皿にのせる。
-
- 13
11にピンクの生クリームを全体に塗り、裾やレース部分を白い生クリームで絞り、スライスしたイチゴを飾る。
-
- 14
アイシングクッキー、アラザン等を好みでデコレーションし、キャラクターのチョコをさし込み、出来上がり。
-
コツ・ポイント
生のイチゴを贅沢にピューレにすることで美味しくなります。
キャラクターのチョコを早めに作ってしっかり固めるときれいに仕上がります。
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