普通に炊いたご飯に、寿司酢を混ぜ、具をさっくりと混ぜる。

薄焼き卵を焼く。

巻きすの上にラップを敷き、その上に薄焼き卵を乗せる。

真ん中にご飯を、茶碗半分程乗せ、端から巻いていく。

巻き終わったら、ラップをしっかりと巻き、さましておく。

ラップごと包丁で食べやすい大きさに切る。包丁は、一回毎に拭き取るときれいに切れる。写真は切る前。

切り口を上にして並べるときれい。
入れ物の高さに合わせて切るとよい。
ラップがうまく切れない時は、外して切るとよい。

重箱に詰めれば、お出かけしたくなりますね！