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カボチャケーキ
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カボチャケーキ-レシピのメイン写真

カボチャケーキ

クック1QU1XN☆
クック1QU1XN☆ @cook_40118617

1歳の娘にも安心ケーキを作りたくて
このレシピの生い立ち
甘さは控えめです。1歳の娘に安心して食べられるオヤツを作りたくて。パクパク食べてくれました。

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甘さは控えめです。1歳の娘に安心して食べられるオヤツを作りたくて。パクパク食べてくれました。

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材料

シフォン型1台 18センチ丸型1台
  • カボチャ 4分の1カット
  • ラカント 大さじ2
  • 卵黄 2個
  • 卵白 3個
  • ベーキングパウダー 8g
  • 強力粉 40g
  • パンプキンシード お好みで
  • バター 20gくらい
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作り方

  1. 1

    カボチャを皮むいてレンチン7分
    その後バター投入しスプーンで潰す

  2. 2

    卵黄、ベーキングパウダー、強力粉、ラカント大さじ1入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    卵白は硬めのメレンゲに

  4. 4

    メレンゲ3分の1くらいをカボチャのタネの方に入れてかき混ぜる
    最後の3分の1くらいだけは気持ちふんわりかき混ぜる

  5. 5

    予熱しておいて170度で25分
    焼き加減見て調整します

  6. 6

    出来上がり

    • カボチャケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ズボラな私でも出来ました。結構適当に作ってもイケます。（笑）

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クック1QU1XN☆
クック1QU1XN☆ @cook_40118617
2015/09/18 12:41に公開

このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ バター 強力粉 卵白 卵黄

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