アレンジ自由！シンプルスコーン
ocappacake @cook_40103070
自分お菓子作りのバイブル「男子スイーツRECIPE」から、自分の好きなスコーンを作ったので紹介します。
このレシピの生い立ち
男子スイーツRECIPEには、色々好きなスイーツがありますが、スコーンはお手軽ですね。
スコーンといっても固めからふわふわ系まであるとおもいますが、今回のスコーンは固めです。ふわふわ系がお好みの方は、別のレシピを参考にしてください。
アレンジ自由！シンプルスコーン
自分お菓子作りのバイブル「男子スイーツRECIPE」から、自分の好きなスコーンを作ったので紹介します。
このレシピの生い立ち
男子スイーツRECIPEには、色々好きなスイーツがありますが、スコーンはお手軽ですね。
スコーンといっても固めからふわふわ系まであるとおもいますが、今回のスコーンは固めです。ふわふわ系がお好みの方は、別のレシピを参考にしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をこし器でふるいながらボールに入れる。
-
- 2
バターを入れて、ナイフなどでバターが細かくなるまで切り込む。バターが小さくなったら手ですり合わせてポロポロ状にする。
-
- 3
ボールに牛乳を入れて、手でこねていきます。
-
- 4
塊になるまでよくこねます。
-
- 5
塊になったら、小麦粉をひいたお皿に四角く伸ばします。
-
- 6
お好みの形に切って、クッキングシートを引いたバットの上に並べます。
※写真はシートが無かったのでマーガリンをひいてます。 -
- 7
オーブンを190度に予熱しておきます。
190度になったら30分ほど焼いて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
手順6で焼く前に20-30分ほど凍らせると生地がサクサクの口当たりになるそうです。
自分は板チョコを湯銭で溶かして、スコーンにディップして食べました！
生地にいろいろ混ぜるとアレンジができます。
つくれぽ
主に休日に気ままに料理をしてます。パスタが好きでよく作りますが、スイーツ系も奥さんが喜んでくれるのでよく作ってます。ちなみに、お菓子作りのバイブルは「男子スイーツRECIPE」です。お腹がすいたらあり物の食材で適当に作ってるので、ジャンルにこだわらず適当に紹介できればと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18918644
