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mそうめんの冷製明太パスタ風
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mそうめんの冷製明太パスタ風-レシピのメイン写真

mそうめんの冷製明太パスタ風

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

シンプルな材料でとってもおいしい!昆布茶が隠し味です。
このレシピの生い立ち
この組み合わせ、絶対おいしいだろうな~と思って作りました☆

シンプルな材料でとってもおいしい!昆布茶が隠し味です。
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この組み合わせ、絶対おいしいだろうな~と思って作りました☆

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mそうめんの冷製明太パスタ風

*misacoro*
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シンプルな材料でとってもおいしい!昆布茶が隠し味です。
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この組み合わせ、絶対おいしいだろうな~と思って作りました☆

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材料

2人分
  • そうめん 3束(150g)
  • たらこ(または明太子) 大1腹(80g)
  • オリーブオイル 大さじ2(24g)
  • 昆布茶 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    そうめんは表示通りゆがき、冷水にあげる。

  2. 2

    ボウルにたらこの皮をはいで入れ、オリーブオイル、昆布茶と混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②にゆでたそうめんを入れ、よーく混ぜる。よく混ぜると乳化しておいしくなります。

  4. 4

    味をみて、塩こしょう(分量外)で調整する。

コツ・ポイント

画像2025.1.13

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2013/09/05 12:55に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

そうめん こぶ茶 たらこ 明太子

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