はちみつ×酢×生姜でゴーヤのさっぱり漬け

Name: はちみつ×酢×生姜でゴーヤのさっぱり漬け
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本（２５０g）; 生姜（千切り） １かけ分; はちみつ 大さじ ３; 酢 大さじ ３

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

箸休めに最適♪生姜でさわやか♪
ゴーヤのさっぱり漬物です！
このレシピの生い立ち
またまたゴーヤいただきました！
ゴーヤの消費に。

はちみつ×酢×生姜でゴーヤのさっぱり漬け

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

箸休めに最適♪生姜でさわやか♪
ゴーヤのさっぱり漬物です！
このレシピの生い立ち
またまたゴーヤいただきました！
ゴーヤの消費に。

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材料

作りやすい量

ゴーヤ１本（２５０g）
生姜（千切り）１かけ分
はちみつ大さじ　３
酢大さじ　３

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切ってから種とわたを取り除き、厚さ2mm位にスライスし、塩小さじ1（分量外）をふって軽くもむ。
2

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら①を入れさっとゆがく。（30秒ほど）
3

ざるに上げて流水で冷ましてから、手でぎゅっと水気を絞る。
4

ポリ袋に全ての材料を入れてもみもみ。そのまま冷蔵庫で一晩寝かす。はーい！出来上がりです♪

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/09/07 08:47に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

ゴーヤはちみつしょうが

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