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豆腐入り白玉
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豆腐入り白玉-レシピのメイン写真

豆腐入り白玉

白猫かまど
白猫かまど @cook_40164019

白玉粉を豆腐で練っただけで、ふんわり柔らかな食感♪きなこと黒蜜でいただくうちの白玉。おチビちゃんも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
離乳食づくりの時に、お友達から豆腐白玉のお味噌汁を教えてもらい、それ以来我が家の定番のお菓子に。

白玉粉を豆腐で練っただけで、ふんわり柔らかな食感♪きなこと黒蜜でいただくうちの白玉。おチビちゃんも食べやすい♪
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白玉粉を豆腐で練っただけで、ふんわり柔らかな食感♪きなこと黒蜜でいただくうちの白玉。おチビちゃんも食べやすい♪
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離乳食づくりの時に、お友達から豆腐白玉のお味噌汁を教えてもらい、それ以来我が家の定番のお菓子に。

白玉粉を豆腐で練っただけで、ふんわり柔らかな食感♪きなこと黒蜜でいただくうちの白玉。おチビちゃんも食べやすい♪
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材料

  • 白玉粉 100g
  • 絹ごし豆腐(木綿でも) 150-175g
  • きなこ 適量
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉と豆腐を滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。固さは豆腐の量&白玉粉の量で調整する。団子にして沸騰したお湯でゆでる。

    • 豆腐入り白玉作り方1写真
  2. 2

    浮いてきた白玉から、どんどん冷水にとる。熱が取れたら、水気を切ってから盛り付け、きなこと黒蜜をかける。

    • 豆腐入り白玉作り方2写真

コツ・ポイント

とにかく滑らかになるまでよく混ぜる!かな。

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白猫かまど
白猫かまど @cook_40164019
2012/05/14 15:10に公開
食べることが大好き♪
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このレシピのキーワード

白玉だんご きな粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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