おうちカフェ 簡単早い※月見バーガー

秋になると無性に食べたくなる月見バーガー。
卵が大事なポイントですよね。フライパンで蒸してみたら簡単に作れちゃいました
このレシピの生い立ち
秋になると無性に食べたくなる○ッ○の月見バーガー。自宅で安心安全に作って食べたいんです。
だから、作っちゃいました。
おうちカフェ 簡単早い※月見バーガー
秋になると無性に食べたくなる月見バーガー。
卵が大事なポイントですよね。フライパンで蒸してみたら簡単に作れちゃいました
このレシピの生い立ち
秋になると無性に食べたくなる○ッ○の月見バーガー。自宅で安心安全に作って食べたいんです。
だから、作っちゃいました。
作り方
- 1
マフィンを開いて焼きます。
同時にベーコンスライス(半分にしたもの)もの焼きます。
魚焼きグリルで強3〜5分です。 - 2
月見バーガーのかなめ、卵ですね。実験的に醤油皿とアルミのスパイス皿を使いました。少量の油を塗っておく方が離れやすいです。
- 3
浅め広いフライパンに水をいれ、卵を入れた小皿をいれます。フツフツするまで加熱して下さい。周りが白くなってきます。
- 4
蓋をしたら弱火にして3〜4分くらいです。
- 5
黄身の固さはお好みでどうぞ。
- 6
お皿の周りにお箸を入れてグルリと一周。
奥がアルミスパイス皿です、
つるんと取れました。
手前が醤油皿です。 - 7
載せる順番はお好みですが、一番下にベーコンを敷くとパテの油が浸み込みにくくなりいいように思います。
- 8
冷凍保存していたビーフパテを600wで3分解凍。の上に、ナチョチーズクリームを乗せましたが、無くてもOK,
- 9
一本あれば何かと便利なナチョチーズクリーム、
カルディのマストBUYアイテムです、 - 10
卵を乗っけたらオーロラソースを乗せて。
- 11
オーロラソースはマヨネーズとケチャップを同量ずつ合わせて混ぜて。こちらは15gずつ混ぜました
- 12
とろけるスライスチーズを乗せたら完成です!
高さがあるので、ギュッと押してピックを挿しても。 - 13
ビーフパテの作り方。
時間のある時に我が家は休日の朝にのんびり作って、冷凍保存しておきます。忙しい朝はチンするだけ☆ - 14
玉ねぎ極微塵切り約200gに、100%のひき肉か合挽きひき肉(牛7:豚3くらいが美味しいです)約350gをいれます。
- 15
卵M1個いれたら。しっかり時にねっとりするまで混ぜ合わせます。
- 16
やみつき塩キャベツのたれを30gいれます、
- 17
フライパンで両面焼いてください。7個作れました。(画像では6個、1つは食べられちゃいました^_^;
コツ・ポイント
月見バーガーのポイントは何と言ってもまん丸の厚みのある卵。小皿やお醤油皿を使って簡単に出来ちゃうんです。ビーフパテは一度に作り置きして冷凍保存。いつでも作れますね。10分あれば作れるので、忙しい朝におすすめです。
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