牛乳無くて→シーザー☆明太トマトパスタ
生クリームも牛乳もクリームチーズも無い！
シーザーサラダドレッシングとカルピスで
明太子パスタを作りました トマトも○
このレシピの生い立ち
乳製品が無くて あるもので 味を近づけました☆
牛乳無くて→シーザー☆明太トマトパスタ
生クリームも牛乳もクリームチーズも無い！
シーザーサラダドレッシングとカルピスで
明太子パスタを作りました トマトも○
このレシピの生い立ち
乳製品が無くて あるもので 味を近づけました☆
アプリでひらく作り方
- 1
大きい鍋にたっぷりの水と塩2つまみ位入れ沸騰したらパスタを規定の時間茹でるウインナーも入れ茹でてる間に トマトを切ります
-
- 2
トマトは洗って半分に切り
ヘタはVの字に包丁を入れて切り取り -
- 3
縦に4等分に切ってそれを横から3等分に切る
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- 4
どうやってクリームっぽくしようと考えてて
ここでシーザードレッシングを使う事を思い付きました☆ -
- 5
シーザーサラダドレッシング マヨ カルピス 水を入れて混ぜておきます
そして明太子も入れて混ぜておきます -
- 6
茹で上がったパスタとウインナーをザルに取り オリーブオイルとマーガリンを入れて軽く合わせておきます
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- 7
フライパンにオリーブオイル
ニンニクチューブ マーガリン
カットしたトマトを離して入れて 少し火が通ったら -
- 8
合わせて混ぜる
そこに混ぜていたソースをかけて火を通しながら混ぜ合わせる
ボウルのソースはゴムベラで綺麗に取って入れる -
- 9
粗挽き塩胡椒
ナツメグ
オールスパイスを振りかけて -
- 10
パスタも入れて 少し絡め合わせたら火を止める
-
- 11
お皿に盛り付けて
生の明太子もてっぺんにのせます
崩しながら合わせて食べたら美味しいです
口直しと最後のソース救いに -
- 12
きゅうりをカットして盛り付けました
満腹になるように
ウインナーものせて… -
- 13
パンと一緒に食べたら 少量のパスタ(半分ずつ2人で)でも 満足な感じです
食べ応えもあるように
ウインナーもプラスで…
コツ・ポイント
カルピスはいつも飲む感じで氷と水で作ってて 飲む前に少しソースに足しました
明太子の先をつまんで少し潰しフォークの隙間に入れて上から下に降ろして皮と中身を離しました 皮も美味しいので一緒に入れたりつまみ食いしたりします
つくれぽ
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