材料は全て室温に戻す。
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるい、アーモンドパウダーも粗くていいのでふるっておきます。

バターと砂糖をすり混ぜる。白っぽくれば、卵と卵黄をあわせて溶いたものを少しずつ加えて混ぜていく。
分離しないよう注意！

バニラエッセンスとアーモンドパウダーを加える。
ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。

粉類の半量を加えて切り混ぜ、粉気がまだ残る程度で残りを全て入れる。
馴染ませるように、ある程度しっかり混ぜる。

型に流します。
生地が少しかためなので、絞り袋に入れて型に絞るorスプーンで落とすなど、上手に入れてあげてください♪

表面を平らにならしたら、１７０度に予熱しておいたオーブンに入れ、約２０分焼きましょう。