m茄子と卵のパティーメニュー
＊misacoro＊ @misacoro
慣れ親しんだゆで卵＆マヨのソースに、しっとり焼いた茄子が相性◎のパーティーメニューです^^
このレシピの生い立ち
茄子のレシピをいろいろ考えていたらひらめきました☆画像2023.3.3
m茄子と卵のパティーメニュー
慣れ親しんだゆで卵＆マヨのソースに、しっとり焼いた茄子が相性◎のパーティーメニューです^^
このレシピの生い立ち
茄子のレシピをいろいろ考えていたらひらめきました☆画像2023.3.3
作り方
- 1
ゆで卵はつぶして、マヨネーズ、からし、塩こしょうと混ぜ合わせる。
- 2
茄子はピーラーでたてしま模様に３～４本線を入れ、１㎝の輪切りにする。
-
- 3
フライパンに油をひき、茄子を並べて中火にかける。
-
- 4
焦げ目がついたら返し、弱火にして水大さじ２を入れ、ふたをして水が飛ぶまで加熱する。
-
- 5
④を皿に並べ、①の卵をのせ、好みで粉チーズ、パセリをかける。
- 6
みさきゆさんが、クラッカーにのせて作ってくれました♪可愛い！！！
-
- 7
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919477
