鶏のささみのカツレツ
oharumin @cook_40053336
チーズの香ばしさで美味しさアップ♪
小さめサイズで作ればお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
もう一つオススメが、少し☆の衣を多めに作り
小麦粉～溶き卵～（２）～溶き卵～（２）とつけるとチーズの味もしっかりして衣の風味も増して美味しいのですが、少し贅沢な感じです。
生い立ち、お弁当のおかずにも簡単に作れるので
我が家の定番の一品
鶏のささみのカツレツ
チーズの香ばしさで美味しさアップ♪
小さめサイズで作ればお弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
もう一つオススメが、少し☆の衣を多めに作り
小麦粉～溶き卵～（２）～溶き卵～（２）とつけるとチーズの味もしっかりして衣の風味も増して美味しいのですが、少し贅沢な感じです。
生い立ち、お弁当のおかずにも簡単に作れるので
我が家の定番の一品
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、麺棒等で元の大きさの倍程の大きさになるように叩いて伸ばし、塩胡椒の下味、オリーブオイルを馴染ませます。
-
- 2
衣のパン粉とパルメザンチーズをミキサーに掛け画像の用に細かいパン粉状にします。ミキサーで２０～３０秒程。
-
- 3
（１）を３０分程つけ置いたら、衣を付けて行きます。小麦粉～溶き卵～（２）の順につけます。
-
- 4
フライパンに多めにオリーブオイルをしき、両面キツネ色になるように中火で焼いて完成です。
-
コツ・ポイント
お好みですが、衣に乾燥のパセリをまぜるのもオススメですよ。
※（２）の作業が面倒な場合は、始めから細かいパン粉にパルメザンチーズを混ぜてもOKですが、（２）の作業をすると油の吸収が少なくなるのでヘルシーになります。生い立ちにポイント続く～
つくれぽ
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