旬の食材をin!肉巻きおにぎり

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N&S @cook_40089629

ありそうでなかったこの料理。我が家では皆で取り合いです(笑)大きな口でガブッと食べちゃって下さい!

このレシピの生い立ち
さつまいもご飯を作りすぎてしまい、肉巻きおにぎりにしてみました!

旬の食材をin!肉巻きおにぎり

ありそうでなかったこの料理。我が家では皆で取り合いです(笑)大きな口でガブッと食べちゃって下さい!

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さつまいもご飯を作りすぎてしまい、肉巻きおにぎりにしてみました!

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材料

  1. さつまいも 200g
  2. 3合
  3. 適宜
  4. a 酒 大さじ2
  5. a 塩 小さじ1/2
  6. 豚薄切り肉(バラ肉ロース肉) 10枚
  7. b 醤油 大さじ3
  8. b みりん 大さじ1
  9. b 砂糖 大さじ2
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 白ごま黒ごま 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って皮をむき角切りにして水にさっとさらす。
    軽く水気を切っておく。

  2. 2

    米を洗っていつも通りに水、a、さつまいもを入れスイッチオン。

  3. 3

    炊けたら少し粗熱をとって、俵型に丸めておく。

  4. 4

    豚肉を交互におき、真ん中に3をおく。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、4の巻き目を下にして並べ火をつける。

  6. 6

    焼いてる間にbを混ぜておく。

  7. 7

    全体がいい感じに焼き色がついたらbを入れ全体に絡める。

  8. 8

    このぐらい汁がなくなるまで絡める。

  9. 9

    皿に盛り白ごま、黒ごまを振る。

コツ・ポイント

さつまいもご飯にチーズやきのこを入れて一緒に炊いても美味しいです!
肉はバラ肉がオススメです(*^^*)
さつまいもご飯は前の日の残りで時短にも!

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