我が家の特製♡肉巻きおにぎり♪

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谷っす！
谷っす！ @cook_40095456

我が家の肉巻きおにぎりはご飯に甘酢生姜がたっぷり入いるのでさっぱりとして食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
味がしっかりしているのでお弁当にもピッタリです♪

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材料

３人分
  1. ごはん ちゃわん3杯分ぐらい
  2. 塩 適量
  3. 甘酢生姜 ４０～50ｇぐらい
  4. 白いりごま 大さじ1
  5. 牛肉薄切りか豚薄切り肉 12枚ぐらい
  6. ○しょうゆ 大さじ2
  7. ○酒 大さじ2
  8. ○みりん 大さじ2
  9. ○砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ご飯に塩とみじん切りにした甘酢生姜と白ごまを混ぜてます。
    ひと口サイズの俵型に握ります。

  2. 2

    肉で巻きます。

  3. 3

    フライパンに油をひかないで②の肉のとじ目を下にして焼きます。

  4. 4

    こんがり焼き色がついたら余分な油をふき取り○のたれの調味料を加えて煮からめます。

  5. 5

    照り良く仕上がったら器に盛り付け白ごまをぱらぱらふって召し上がれ～♪

コツ・ポイント

甘酢生姜と白ごまの分量は適当でＯＫ！
ねぎや青しそのみじん切りをご飯に混ぜても美味しいです。甘酢生姜が入っているので食べてもくどくなく後口さっぱりとします♪

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