♡ズッキーニグラタン♡
ベール夫人 @cook_40205828
ズッキーニの超濃厚グラタン！
このレシピの生い立ち
庭で巨大ズッキーニが採れたので、フランスのママに教えてもらったグラタンを作ってみました。
♡ズッキーニグラタン♡
ズッキーニの超濃厚グラタン！
このレシピの生い立ち
庭で巨大ズッキーニが採れたので、フランスのママに教えてもらったグラタンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを鍋で溶かし、小麦粉を入れて素早く混ぜる。その後牛乳をいれて常にかき混ぜる
＊常に弱火にしておくこと！ - 2
20分程経って、全体がどろっとしてきたら塩コショウをしてソース完成！
- 3
ズッキーニは薄切りにして、オリーブオイルを全体に塗ったグラタン皿に隙間なく敷く。
- 4
ズッキーニの層に重ねるように先程のベシャメルソースの半量を全体に敷き、ピザチーズ半量をかける
- 5
生のひき肉を全体に隙間なく敷いて、またズッキーニ、ソース、チーズの順に重ねる
- 6
200度に予熱したオーブンで45分焼く。充分に火が通りチーズに少し焦げ目がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
間に敷くチーズはモッツァレラにしても美味しいです。好みでじゃがいもをいれたりしてアレンジしてみて下さい(OvO)
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