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カルボナーラ風お好み焼き
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カルボナーラ風お好み焼き-レシピのメイン写真

カルボナーラ風お好み焼き

ヒナココユイ♪
ヒナココユイ♪ @cook_40121351

少しアレンジしていつもと違うお洒落なお好み焼き!カルボナーラ風!わが家のオコタコレシピ「パパッとかんたん賞」受賞♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うお好み焼きが食べたくて考えました。

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カルボナーラ風お好み焼き

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材料

2人分
  • 日清お好み焼き粉 100g
  • 卵 1個
  • 豆乳 120g
  • パルメザンチーズ 大さじ2杯
  • キャベツ 150g
  • ソーセージ 8本
  • オリーブ油 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • 黒こしょう 適宜
  • バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに、お好み焼き粉と卵と豆乳とパルメザンチーズを混ぜ合わせる。

  2. 2

    キャベツを粗みじん切りに切り、ボウルに加えて軽く空気を含むように混ぜ合わせる。ソーセージを斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をしき、生地を1/4量ずつ流し、ソーセージを乗せて、中温で両面を焼く。全部で4枚焼く。

  4. 4

    焼けたらお皿に乗せ、マヨネーズをかけて黒こしょうをたっぷりかける。バジルを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳を使う事でヘルシーにフワフワな仕上がりに。パルメザンチーズでコクをプラス。黒こしょうをかけると、不思議とカルボナーラの味!バジルもいいアクセントに!

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ヒナココユイ♪
ヒナココユイ♪ @cook_40121351
2013/09/09 05:41に公開
3人のママ。色々なものを手作りするのが大好き!簡単に美味しく作れるもの大好き!
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