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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

みき2413
みき2413 @cook_40113538

もう少し、水切りをした方がよかったかなあって思ったけど、ふんわりしあがったのでよかったかにあ(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろと思ったけど、たまたま豆腐があったので、急遽豆腐ハンバーグに変更してみました。

もう少し、水切りをした方がよかったかなあって思ったけど、ふんわりしあがったのでよかったかにあ(❁´ω`❁)
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ハンバーグを作ろと思ったけど、たまたま豆腐があったので、急遽豆腐ハンバーグに変更してみました。

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みき2413
みき2413 @cook_40113538

もう少し、水切りをした方がよかったかなあって思ったけど、ふんわりしあがったのでよかったかにあ(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろと思ったけど、たまたま豆腐があったので、急遽豆腐ハンバーグに変更してみました。

もう少し、水切りをした方がよかったかなあって思ったけど、ふんわりしあがったのでよかったかにあ(❁´ω`❁)
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材料

2人分
  • ひき肉 200g
  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 2玉
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 卵 2個
  • パン粉 200ccぐらい
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジであたためて、水を飛ばす。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、軽く炒める。

  3. 3

    豆腐を手でほくしたら、全部混ぜて混ぜ合わせる。

  4. 4

    形を整えたら完成。

コツ・ポイント

今回、ホットプレートを使用しましたが、じっくり焼いて、蒸し焼きにしたら美味しかったです。

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みき2413
みき2413 @cook_40113538
2015/09/18 13:44に公開

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