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マヨネーズ不使用ポテトサラダ
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マヨネーズ不使用ポテトサラダ-レシピのメイン写真

マヨネーズ不使用ポテトサラダ

ぽぴぱふ
ぽぴぱふ @cook_40115047

マヨネーズは使わない!
簡単おいしいシンプルなポテサラ( ˆ ˆ )
このレシピの生い立ち
友人宅で酢を使ったマカロニサラダを食べて、すごく美味しかったので、これはポテサラでもできそう!と思い作ってみました!

マヨネーズは使わない!
簡単おいしいシンプルなポテサラ( ˆ ˆ )
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マヨネーズ不使用ポテトサラダ

ぽぴぱふ
ぽぴぱふ @cook_40115047

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簡単おいしいシンプルなポテサラ( ˆ ˆ )
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友人宅で酢を使ったマカロニサラダを食べて、すごく美味しかったので、これはポテサラでもできそう!と思い作ってみました!

マヨネーズは使わない!
簡単おいしいシンプルなポテサラ( ˆ ˆ )
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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • ハム 3枚
  • きゅうり 2/3本
  • ゆで卵 3個
  • ★酢 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにして塩(分量外)をまぶし、しんなりさせる。
    そのあとさっと洗って水気をしぼる。
    ハムは短冊切りにする。

    • マヨネーズ不使用ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、こふきにする。
    少し粒が残るようにマッシュする。

    • マヨネーズ不使用ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵をフォークで食べやすく潰す。

    • マヨネーズ不使用ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもがまだ温かいうちに③に投入し、さらに★を混ぜる。
    きゅうり、ハムを混ぜて塩で味を調節したら完成。

コツ・ポイント

味をなじませるために、じゃがいもが温かいうちに調味料と混ぜてください。

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ぽぴぱふ
ぽぴぱふ @cook_40115047
2015/09/18 13:45に公開
料理上手な母、義母と、料理学校に通い現在栄養管理士の妹、メタボ気味の夫に囲まれながらワーママやってます。美味しい&時短だいすき!
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