ささげと芋の煮物

ゆいランラン
ゆいランラン @cook_40049473

実家の煮物！ささげ＆ジャガイモは定番の組み合わせ＾＾　ふつつか者の娘はめんつゆで簡単に☆２０１１／８　話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
実家でよく食べる煮物です。母の味なんだけど、上手に味付け出来ないふつつか者なので、めんつゆで♡

ささげと芋の煮物

runa10's cooksnap of when they made ささげと芋の煮物.
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実家の煮物！ささげ＆ジャガイモは定番の組み合わせ＾＾　ふつつか者の娘はめんつゆで簡単に☆２０１１／８　話題入り感謝☆
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材料

  1. じゃがいも ３〜４個
  2. ささげ 一袋（２００g)
  3. 小揚げ ２枚
  4. ☆水 かぶるくらい（２カップ位）
  5. ☆めんつゆ 表示されている煮物作りの割合で
  6. ☆みりん 大１

作り方

  1. 1

    イモは１個を２〜３個に大きめに切る。ささげは４等分位にきる。揚げは、ささげに合わせて、１センチ幅位にきる。

  2. 2

    鍋にイモ、揚げ、ささげを入れ、☆を入れ煮る。ウチは落とし蓋兼ねて、あく取りペーパーをのせてます。

  3. 3

    イモが柔らかくなったら火を止め、味を馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆの割合は肉じゃがだと味濃すぎに感じるので、やや少なめにしています。
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北海道（札幌）在住☆夫婦2人暮らし、たまに大学生娘の帰省あり⁈魚介類苦手なパパゆえ、チャレンジ出来ない食材が多々あり(T ^ T)勝手に食材変更して、レポさせて戴いている事がありますm(_ _)mマイペースにレポする事に喜びを感じております♡なので、お礼レポは結構です(^^)　【なまら北海道好きっ♡会】No.４３☆
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