簡単!シソ＆バジルペースト
つのも @cook_40045207
シンプルだからいろんな料理にアレンジ自在♪シソ入りであっさりバジルペーストです！
このレシピの生い立ち
プランターで育てていたバジルの量が中途半端だったので。同じく中途半端になっていたイタリアンパセリも少々入れても美味しかったです。
簡単!シソ＆バジルペースト
シンプルだからいろんな料理にアレンジ自在♪シソ入りであっさりバジルペーストです！
このレシピの生い立ち
プランターで育てていたバジルの量が中途半端だったので。同じく中途半端になっていたイタリアンパセリも少々入れても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルとシソをよく洗って、
キッチンペーパーで丁寧に水気を拭き取る - 2
フードプロセッサーに1と目の部分を取ったニンニク、オリーブオイルを入れてよーく撹拌する。
- 3
レシピ通りの分量で作る場合、オリーブオイルが80g位あった方が撹拌されやすいです。倍量以上なら×50gでいいと思います。
- 4
バジル＋シソとオリーブオイルが十分馴染んだら出来上がり☆
- 5
シソ＆バジルペースト大さじ1～1.5、塩麹小さじ1強、パルメザンチーズをお好みで入れて、1人前のパスタ手軽に作れます。
-
コツ・ポイント
バジルやシソはよく水気を拭き取ってください。
全体がよく馴染むまでフードプロセッサーで撹拌してください。
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