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ささみの筋取り☆-レシピのメイン写真

ささみの筋取り☆

とろんぷ〜ぁ
とろんぷ〜ぁ @cook_40039122

簡単♪お手軽、少しエコに筋取りが出来ます(^_^)v

このレシピの生い立ち
以前TVで紹介されていた割り箸での筋取り…やる度に持ちにくくて指が痛い…、割り箸もその為だけに使うのももったいないなぁ〜と思い近くにあったフードパッククリップで代用しました。

簡単♪お手軽、少しエコに筋取りが出来ます(^_^)v

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とろんぷ〜ぁ
とろんぷ〜ぁ @cook_40039122

簡単♪お手軽、少しエコに筋取りが出来ます(^_^)v

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以前TVで紹介されていた割り箸での筋取り…やる度に持ちにくくて指が痛い…、割り箸もその為だけに使うのももったいないなぁ〜と思い近くにあったフードパッククリップで代用しました。

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材料

  • ささみ
  • キッチンはさみ
  • フードパッククリップ(キッチンクリップ) ワイドサイズ
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作り方

  1. 1

    ささみの筋に沿って筋が持ちやすい長さまでハサミを入れます。

  2. 2

    筋の根元をフードパッククリップで挟み、筋とクリップの開いている方を握り筋を左右に揺らしながら力を込めて引き抜く。

コツ・ポイント

フードパッククリップとはお菓子やパンの袋をとめるクリップです。クリップはしっかり握りましょう。キッチンペーパーを小さく切ったもので筋を持つと滑りにくいです。

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とろんぷ〜ぁ
とろんぷ〜ぁ @cook_40039122
2009/07/06 07:33に公開
好き嫌いはナイ!と言うクセに味の好みにうるさく冷凍食品が嫌いな夫、気分で食べたり食べなかったりの2歳のチビ助、3ヵ月の姫、好みじゃないものは残す舅、気分で食べる量が変わる姑と暮らしてますf^_^;夫がガッツリ系の料理が好みで豪華に見える節約、使い回し愛情料理、愛情弁当を日々考えてま〜っす☆
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ささみ

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