使い道いろいろ！肉味噌

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使い道いろいろ！肉味噌

saopi31 @cook_40142839

使い道色々♫たくさん作り置きして冷蔵庫や冷凍庫で保存しておくと、いろんな料理に使えます(*^^*)
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以前、友人に教えてもらったお気に入りレシピ♫

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材料

豚ひき肉 200g
玉ねぎ半分
おろしにんにく 5cmくらい(チューブ)
おろししょうが 10cmくらい(チューブ)
サラダ油小さじ2
味噌 80g
みりん小さじ1
酒小さじ1
砂糖大さじ3
水 1/3カップ

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする
2

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒める
3

豚ひき肉を加え、さらに炒める
※豚ひき肉の脂が多い場合はペーパーで脂を取り除く
4

調味料と水を加え、程よく煮詰める
5
ご飯、冷奴、じゃが芋や野菜にかけたり、担々麺やチャーハン、炒め物に入れたり♫（写真はレンジでチンしたじゃが芋に肉味噌）
6
茹でたほうれん草、卵そぼろ（砂糖、塩）、大豆もやしナムルでビビンバ風♫

コツ・ポイント

脂が多い豚ひき肉の時は、ある程度ペーパーで脂を取り除くといいです。※取りすぎないよう程々に…

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saopi31 @cook_40142839

2015/09/19 07:47に公開

北海道在住★作るのも食べるのも大好きな主婦)^o^(3歳と0歳の子供がいます。

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このレシピのキーワード

肉味噌豚ひき肉酒味噌玉ねぎ

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