ポキ丼
ごちそうさま食堂 @cook_40205924
いつもの海鮮丼が、アボカドと胡麻油で
ハワイアン風になりま〜す＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
孫娘が刺し身を食べれるようになったので、
沢山食べてもらいたく作りました。
色々な具材が入っているので
喜んで食べてくれました*\(^o^)/*
ポキ丼
いつもの海鮮丼が、アボカドと胡麻油で
ハワイアン風になりま〜す＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
孫娘が刺し身を食べれるようになったので、
沢山食べてもらいたく作りました。
色々な具材が入っているので
喜んで食べてくれました*\(^o^)/*
作り方
- 1
まずは、具材をカット
マグロ、サーモン、アボカドを
好みの大きさに切るだけ☆彡 - 2
牡蠣醤油、胡麻油、みりんをまぜて漬けダレを作ります。
ここで、白胡麻も投入します。
- 3
大きめのボールに
カットした全ての具材と、漬けダレを
入れて、ザックリと混ぜ合わせます(^-^)/ - 4
あとは、冷蔵庫で約30分位
ねかせておきましょう。 - 5
ご飯の上に豪快に具材を盛り付けたら、茹でタマゴと刻み海苔をのせます。そして、漬けダレを回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
お子さんには、もう少し具材を小さくカットした方が
食べやすいですね(^-^)/
茹で卵を温泉卵にかえても美味しいかも☆〜（ゝ。∂）
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マグロとサーモンとアボカドのポキ丼 マグロとサーモンとアボカドのポキ丼
ハワイで人気のポキ丼を華やかにトッピング。ごはんを炊いておけば、調理時間15分で出来るので時短料理にもおもてなしにも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921398
