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きのこのトマトロール煮込み
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きのこのトマトロール煮込み-レシピのメイン写真

きのこのトマトロール煮込み

akane0922
akane0922 @cook_40039098

豚肉のうまみを使って、野菜をたっぷり♪
このレシピの生い立ち
しおこうじを使った煮込み料理をアレンジしてみました。

豚肉のうまみを使って、野菜をたっぷり♪
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きのこのトマトロール煮込み

akane0922
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豚肉のうまみを使って、野菜をたっぷり♪
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しおこうじを使った煮込み料理をアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • 豚ロース肉 8枚
  • きのこ 1パック
  • トマト缶 1缶
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 2個
  • ズッキーニ 1本
  • 黄色パプリカ 1個
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • しおこうじ  大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉にしおこうじをなじませる。きのこは8等分に分け、巻いていく。

    • きのこのトマトロール煮込み作り方1写真
  2. 2

    たまねぎはくし切りに。パプリカは短冊切りに。ズッキーニは輪切りにする。

    • きのこのトマトロール煮込み作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、ニンニクを低温で炒める。

    • きのこのトマトロール煮込み作り方3写真
  4. 4

    3に、2を入れトマト缶,水をいれる。そして、巻き終わりをしたにして、豚肉をいれて火にかける。

  5. 5

    4にコンソメを砕きながらいれ、ローリエは少し切れ目をてでいれて鍋に差し込む。

    • きのこのトマトロール煮込み作り方5写真
  6. 6

    20分ほど煮込み完成♪

    • きのこのトマトロール煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

いろいろな好きな野菜と煮込むとさらに味が変わりおいしいです。
キャベツやなすなど・・・。

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akane0922
akane0922 @cook_40039098
2012/05/16 01:38に公開
4歳と1歳のわんぱく息子達を持つ、主婦です。作る事、食べることが大好きです♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮込み キノコ トマト缶 パプリカ ズッキーニ にんにく 豚ロース 玉ねぎ

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