絶品！具沢山豚汁
チャキーン @cook_40127378
野菜を沢山入れて、栄養たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
アレルギー食ばかり作っていると、どうしても栄養バランスが気になる…
味噌汁にドーンと大量に野菜を入れれば問題解決！週に１度は作ってます♪
絶品！具沢山豚汁
野菜を沢山入れて、栄養たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
アレルギー食ばかり作っていると、どうしても栄養バランスが気になる…
味噌汁にドーンと大量に野菜を入れれば問題解決！週に１度は作ってます♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし始める。
- 2
お湯を沸かしてる間に、野菜をそれぞれ一口サイズに切る。切れた分からどんどん鍋に投入。
- 3
野菜と肉を全部入れ、出汁の素を入れる。沸騰したらアクを取る。
- 4
弱火で２０分〜コトコトひたすら煮込む。放置でOK
- 5
具材がトロトロに柔らかくなったら、火を止める。味噌を鍋に落として、混ぜずにそのまま放置。
- 6
食べる直前に再び鍋に火をつけて温める。その時に味噌を混ぜる（ほとんど溶けてるけど）
- 7
ごま油を１回しすれば完成！
コツ・ポイント
ご飯を作る時、一番最初に作ります。弱火でコトコトひたすら放置でOKで、トロトロ美味しい一品です♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921882
