地元に感謝〜梨入りタレで鶏の照り焼き弁
ＲＫまま @cook_40044120
地元近辺の特産物で比較的入手しやすい食材を使ってお弁当を…地元のおいしい食材に感謝です。
このレシピの生い立ち
・鶏肉（旨み）を、地元の梨などを使ってお弁当に…と思いました。
・鶏肉（旨み）、ふりかけ（しょっぱい）、レタス（苦み）、レモンサラダ（酸味）、卵焼き（甘味）で五味を表現しました。
・地元（千葉県北西部）の梨、小松菜、海苔を使用しました。
地元に感謝〜梨入りタレで鶏の照り焼き弁
地元近辺の特産物で比較的入手しやすい食材を使ってお弁当を…地元のおいしい食材に感謝です。
このレシピの生い立ち
・鶏肉（旨み）を、地元の梨などを使ってお弁当に…と思いました。
・鶏肉（旨み）、ふりかけ（しょっぱい）、レタス（苦み）、レモンサラダ（酸味）、卵焼き（甘味）で五味を表現しました。
・地元（千葉県北西部）の梨、小松菜、海苔を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
●鶏肉の照り焼き～
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 - 2
梨と生姜はすり下ろし、ニンニクは薄くスライスします。
-
- 3
レンジ加熱OKのお皿に全て入れてよく混ぜて、20分位鶏肉を漬け込みます。
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- 4
お皿にラップをしてレンジ加熱します（今回、600W５分位加熱しました）。
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- 5
魚焼きグリルなどで鶏肉を焼きます。
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- 6
時々ひっくり返し、漬けだれを塗って、香ばしく焼いて出来上がりです。少し焦げ目がある方が美味しいです。
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- 7
●その他～小松菜と海苔のふりかけご飯、人参とレタスと海苔のソテー、梨と大葉の蜂蜜レモンサラダは、別レシピ参照
-
- 8
お弁当箱に詰めてみました。
-
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みでどうぞ。
卵焼きは、別レシピではないのですが、茹でた小松菜を芯にして、甘い卵焼きに仕上げました。
つくれぽ
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