オレンジとアーモンドのチョコレートケーキ
Karintōbun @cook_40075250
オレンジ、アーモンドのダークチョコレートケーキです。生地はオイルフリー、チョコレートとオレンジのコントラストが綺麗です
このレシピの生い立ち
バレンタインに配る為に作りました。綺麗なものを作りたくオレンジを使いました。濃いココアでまるでチョコレートを食べているかの様なチョコレートケーキです
オレンジとアーモンドのチョコレートケーキ
オレンジ、アーモンドのダークチョコレートケーキです。生地はオイルフリー、チョコレートとオレンジのコントラストが綺麗です
このレシピの生い立ち
バレンタインに配る為に作りました。綺麗なものを作りたくオレンジを使いました。濃いココアでまるでチョコレートを食べているかの様なチョコレートケーキです
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ココアパウダー、砂糖（70gのうち50g）を振るいにかける
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- 2
卵を卵黄と卵白に分け、卵白はメレンゲにする。
メレンゲには砂糖70gのうち20gを入れる -
- 3
メレンゲの2/3と豆乳、卵黄を混ぜ合わせ粉と合わせる。
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- 4
残りのメレンゲも入れ泡を潰さないようにさっくりと混ぜる
- 5
型に流し込みトントンと型を落とすように空気を抜く
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- 6
170度に予熱したオーブンで30分焼く
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- 7
横に2枚になるようスライスする
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- 8
片方に湯煎したダークチョコレートを乗せ レシピID18890874 のオレンジ、更に上にチョコレートでサンドする
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- 9
溶かしたダークチョコレートをケーキの上にかけ1/8の大きさに切った レシピID18890874 のオレンジを飾る
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- 10
真ん中に麺棒で叩いたアーモンドを飾り冷やし固めて完成
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- 11
9等分をすることが出来ます
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