大根とひじきのシーチキン煮

ひじきはもどす。
大根は1cm厚さの半月切り。
人参は千切りにする。

ごま油をフライパンにひき、大根を焼く。
焼き目が付いたら裏返し、焼き目がつくまで焼く。

人参を入れて炒め合わせる。
かぶるくらいの水を入れ、酒と醤油を入れる。
煮立ったらシーチキンとひじきをいれる。

強めの中火で、煮汁が無くなるまで煮る。