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シーチキン入りお豆とひじきの煮物
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シーチキン入りお豆とひじきの煮物-レシピのメイン写真

シーチキン入りお豆とひじきの煮物

フルーツフラワー☆
フルーツフラワー☆ @cook_40094312

シーチキンから美味しいお出汁がでて、子供にも大人にも大好評のひじきの煮物が出来ました♪
このレシピの生い立ち
だし汁や油揚げを使わず、簡単に味をつけたくて、常備缶のシーチキンを入れてみたら、いつもより美味しく出来上がりました

シーチキンから美味しいお出汁がでて、子供にも大人にも大好評のひじきの煮物が出来ました♪
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フルーツフラワー☆
フルーツフラワー☆ @cook_40094312

シーチキンから美味しいお出汁がでて、子供にも大人にも大好評のひじきの煮物が出来ました♪
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だし汁や油揚げを使わず、簡単に味をつけたくて、常備缶のシーチキンを入れてみたら、いつもより美味しく出来上がりました

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材料

  1. 乾燥ひじき 20g
  2. にんじん 中1/2本
  3. 水煮大豆 1袋(150gぐらい)
  4. シーチキンLフレーク 1缶(70g)
  5. ひじきの戻し汁 400cc(足りなければ水を足して下さい)
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆しょうゆ 大さじ2.5
  9. ☆酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水に30分ほどひたし、戻しておく(戻し汁も使います)

  2. 2

    にんじんを細ぎりにし、ひじき・にんじん・大豆(水洗いしてください)を鍋に入れる

    • シーチキン入りお豆とひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    ひじきの戻し汁をひたひたになるくらいまで入れ、火をつける

    • シーチキン入りお豆とひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、簡単に灰汁を取り除き、☆を入れ、弱火で20分ほど煮る

  5. 5

    シーチキンは、缶の蓋を使って油ぎりしておく

    • シーチキン入りお豆とひじきの煮物作り方5写真
  6. 6

    作り方4に油ぎりしたシーチキンをいれ、5分ほど煮れば、出来上がり♪

    • シーチキン入りお豆とひじきの煮物作り方6写真
  7. 7

    １度冷ます事で味がしみ、より美味しくなります

コツ・ポイント

ひじきは、蓋をして煮ると吹きこぼれやすいので、気をつけてください

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フルーツフラワー☆
フルーツフラワー☆ @cook_40094312
2016/06/27 04:59に公開

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